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導(dǎo)讀 女兒紅的意義(女兒紅的美好意義)越女使酒如雨,幸福當(dāng)一個女孩出生而不是男孩。我女兒住在東湖東邊,在倒春寒的夜晚,她滴下珍珠般的紅色。(資料圖)
女兒紅的意義(女兒紅的美好意義)
越女使酒如雨,幸福當(dāng)一個女孩出生而不是男孩。
我女兒住在東湖東邊,在倒春寒的夜晚,她滴下珍珠般的紅色。\"
詩中的“越”是一個古老的諸侯國,越王勾踐就是在這里發(fā)奮圖強(qiáng)的。岳主要以紹興為中心,這首詩是關(guān)于紹興名酒“女兒紅”的。需要注意的是,“女兒紅”并不是一個品牌的酒,而是一類酒的總稱。
女兒紅新娘
上面是一幅古老的婚姻畫。圖中,一對夫婦正在結(jié)婚,為老人敬酒,而這個杯子里裝的是酒和酒——“女兒紅”。那么,《女兒紅》真的是我女兒做的嗎?還有一個小故事:
從前,紹興有一個裁縫。那一年妻子高興的時候,裁縫非常高興,就釀了幾罐好酒,準(zhǔn)備在兒子出生的那一天設(shè)宴款待客人。沒過多久,妻子生下了一個女孩,裁縫非常失望,他放棄了請客的想法,以至于幾瓶好酒也被他遺忘了。我女兒一天天長大,不僅聰明,而且裁縫技術(shù)比她爸爸好,還有一手獨特的刺繡,讓裁縫店的生意越做越好。裁縫為自己以前重男輕女的觀念感到羞愧,所以對這個女兒特別好,不愿意遠(yuǎn)嫁,就答應(yīng)把她嫁給身邊最有能力的徒弟。婚禮當(dāng)天,裁縫突然想起了埋在后院樹下的酒,讓人們馬上把它挖出來。壇的蓋揭開的時候,滿了酒和香氣,使你沉醉。
此后,它成為紹興的一種習(xí)俗。孩子出生時,人們把釀好的酒埋起來,如果是女孩,在她結(jié)婚時給客人打開,這叫“女兒紅”。如果是男生,等他是學(xué)者或者冠軍的時候拿出來。這叫“莊園紅”。
寶寶出生時埋酒。
紹興以黃酒而聞名,黃酒在古代經(jīng)歷了一個漫長的過程。黃酒一直很有名,是世界三大古酒之一?!芭畠杭t”是一種黃酒,由紅糖和糯米發(fā)酵而成。釀造的黃酒呈琥珀色,即淺紅色。由于儲存時間長,口感醇厚,回味悠長。
清代,梁章鉅的《游子續(xù)篇》記載:
“最好的名字叫‘女兒酒’,據(jù)說富家的兒女都在正月初,釀了好幾壇。直到女孩出去,她會帶著這酒和她結(jié)婚...壇上常作彩繪,謂之花雕?!?/p>
到了明清時期,“女兒紅”的壇子開始逐漸受到重視。罐面開始浮雕,彩繪工藝精湛,彩畫內(nèi)容豐富多樣。從民間故事、神話傳說到風(fēng)土人情,無不體現(xiàn)著吉祥、幸福、幸福的生活。這些精美壇子里的“女兒紅”叫“花雕”,也是武俠小說里的俠客。
“花雕”壇身制作浮雕
為什么文人氣質(zhì)總是那么濃,因為有“花雕”這個名字還不夠?如果陪葬的“女兒紅”太多,除了招待客人,其余的都會送到婆家作為女兒的嫁妝。如果繼續(xù)埋在地下,會在丈夫的姐姐結(jié)婚時拿出來,這叫“大花雕”。如果你一直保留到你女兒的女兒結(jié)婚,那就叫“太調(diào)”。因為這款酒持續(xù)時間比較長,可以算是“女兒紅”中的極品。
“花雕”壇彩繪圖案
按照紹興的老規(guī)矩,從壇上舀出的前三碗酒,要獻(xiàn)給女兒婆家的公公、生父和自己的丈夫,意思是祈求健康的生活、富貴的家庭、和諧美好的夫妻關(guān)系。
《紅色女兒》
“女兒紅”是女兒出生時埋的,所以和女兒一樣大,所以叫“女兒酒”。記得有一首歌叫《1999年的女兒紅》,歌詞里有一段記錄:“1999年的女兒紅,十八年的夢”,是“女兒紅”的寫照。喝“女兒紅”是對女兒成長經(jīng)歷的回憶。
“紅”不僅來源于葡萄酒的顏色,還寓意著幸福和好運(yùn)。也是已婚女兒找到一個好家的一種表達(dá),充滿了父母對孩子的愛。
《女兒紅》油畫
簡而言之,這種習(xí)俗的傳承就是美人中有一點憂傷,而美人就是女兒有了自己的家庭,開始期待和經(jīng)營自己的新生活??杀氖牵改概c已婚女兒走出了生活中的情感鴻溝。雖然是“紹興女兒紅”,但全世界的父母不都為孩子準(zhǔn)備了埋在地下的“女兒紅”嗎?
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