市場監(jiān)管總局17日召開統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，要求各地著力排查農(nóng)貿(mào)市場等重點場所食品安全風(fēng)險，督促食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責(zé)任，主動配合衛(wèi)生防疫機構(gòu)開展環(huán)境衛(wèi)生消殺，滅除疫情傳播風(fēng)險，防止食品被污染，保證市場銷售食品安全。
著力抓好餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位履行主體責(zé)任，加強從業(yè)人員健康管理，規(guī)范加工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導(dǎo)餐桌文明。
著力加強校園食品安全管理，督促落實校長負責(zé)制和校外供餐單位主體責(zé)任，防范化解學(xué)校食源性疾病風(fēng)險隱患。
著力抓好固體飲料、壓片糖果、代用茶及保健食品等重點品種專項整治，嚴厲打擊虛假宣傳、消費欺詐等違法違規(guī)行為。
著力保障“菜籃子”價格穩(wěn)定和市場供應(yīng)，依法打擊囤積居奇、哄抬價格等不法行為。
關(guān)鍵詞： 市場監(jiān)管總局
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